白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿卜等的適宜存放溫度為0℃左右。 黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為7．2℃至10℃之間。 南瓜適宜在10℃以上存放。 西紅柿西紅柿經低溫冷凍后，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。 香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑...

冰箱的散熱系統：冰箱靠壓縮機制冷，靠循環的氟利昂，冰箱壓縮機工作制冷的時候氟利昂循環，將熱量從散熱器帶走。以前老式的冰箱的散熱器是外露的，一般可以看見的，就是在冰箱后邊一排一排的黑色的管子，現在的冰箱為了美觀，撒熱氣都是箱體兩側的鐵板背面，所以就看不到了，但是散熱的時候你還是能感覺到的，所以冰箱的...

技巧一：修理冰箱時，直接用磷銅焊條焊接冷凝器的鐵管接頭比較困難，尤其是初學者，雖反復處理但焊口還是不佳。在焊鐵管時，可先用砂紙將焊接處除漆去銹，若有鍍層必須刮除。焊槍燒熱鐵管后，用黃銅焊條蘸硼砂在焊接處先熔焊上一層薄黃銅焊料，再套上需焊接銅管，最后用磷銅焊條 焊接就非常便利。 技巧二：便攜式焊具用...

冰箱結霜與空氣中的水汽居家過日子，冰箱少不了。冰箱內壁結霜，水汽從那里來？ 　　據了解，大部分水汽來自空氣中，人們存放食品打開冰箱時，室內空氣和冰箱內氣體自由交換，室內的濕空氣悄悄地進入冰箱里。還有一部分水汽來自冰箱里存放的食品，如清洗干凈的蔬菜、水果放在保鮮盒里，蔬菜等食品中的水分蒸發，遇冷后凝...

風幕柜、熟食柜、點菜柜、鮮肉柜、生鮮柜、島柜、冷柜、保鮮柜、展示柜、在夏季使用過程中，如何保養節電？ 1、冰柜的冷凝器一般都在柜體的鋼板下面，所以冰柜應當放在通風良好的地方，要及時擦去柜體外面的灰塵，這樣就可以提高冷凝器的冷凝效果從而達到提高制冷效果及節電的目的。冰柜、保鮮柜用的時間久了以后，冷...